Rau ngót rất mát và ngọt, được nấu cùng với tôm, thịt xay sẽ là món canh ngon đủ chất cho bữa ăn gia đình bạn.
Canh rau ngót nấu tôm thịt

9-936548-1368322087_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 100 g tôm
- 150 gram thịt lợn xay
- 1 bó rau ngót
- Muối, hành khô, hạt tiêu và hạt nêm.

Cách chế biến:

tom-thit-891518-1368322088_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, băm nhuyễn tôm.

- Trộn tôm và thịt lợn xay (trộn lẫn cả đầu gạch tôm, nếu có), thêm vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn thật đều.

1-368261-1368322088_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Rau ngót tuốt lấy lá, bỏ cọng cứng.

- Tiếp theo rửa thật sạch rau, để lên rổ cho ráo nước và dùng tay vò rau hơi nát.

2-978065-1368322088_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ tôm và thịt lợn xay vào xào chín.

4-275501-1368322088_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, tiếp tục nấu sôi.

8-254029-1368322088_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Thả từ từ rau ngót vào nồi canh, nêm vào một muối hoặc hạt nêm, tùy theo sở thích của bạn, đợi đến khi nồi canh sôi lại bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm rau ngót canh rau ngót nấu tôm thịt Canh rau ngót nấu tôm thịt